2022年10月山东省自考大专食品类健康与营养技术专业方案
发布日期:2022-04-14 来源: http://www.guodahulian.com
技术专业名字:食品类健康与营养(大专)
学校代码:490103
原专业代码及名字:A081310营养成分·食品与健康、590106食品营养与环境卫生
本专业的培育德、智、体、美全面的发展,具备优良职业素质和人文素质,把握食品类、营养成分、卫生与健康等基础知识,具有食品营养、公共性营养成分、食品质量安全、保健产品开发设计等能力素质,从业营养成分文化教育与资询、营养膳食与具体指导、食品质量安全管控、食品类营养健康等作业的高质量技术应用技能型人才。
编号 | 课程内容编码 | 课程 | 学分绩点 | 备注名称 |
1 | 03706 | 思想道德修养与法律基础 | 2 | |
2 | 12656 | 马克思主义和当代中国社会主义社会思想体系总论 | 4 | |
3 | 04729 | 中国文化概论 | 4 | |
4 | 00018 | 计算机技术基本 | 4(2) | |
5 | 05735 | 医学基础知识总论 | 8(2) | |
6 | 05737 | 基础化学 | 6(1) | |
7 | 05739 | 细胞生物学(四) | 6(2) | |
8 | 05741 | 微生物菌种与食品微生物 | 4(1) | |
9 | 05743 | 基本营养学 | 4 | |
10 | 05744 | 食品工业与储藏(专) | 4 | |
11 | 05745 | 身体营养成分 | 6 | |
12 | 05746 | 食品类微生物学 | 4 | |
13
14 |
05747 | 临床医学专业总论 | 6 | 技术专业 选考 课程内容 选考 二门 |
05748 | 病症的营养成分预防 | 8 | ||
05749 | 中医学营养学基础 | 4 | ||
05750 | 食品质量安全政策法规与监管 | 4 | ||
05751 | 烹制与膳食管理基本 | 4 | ||
05752 | 烹制与膳食管理基本(实践活动) | 2 | ||
总学分绩点 | ≥64(8) |
相关信息:2022年10月山东自考技术专业一览表