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2022年10月山东省自考大专食品类健康与营养技术专业方案

发布日期:2022-04-14 来源: http://www.guodahulian.com

技术专业名字:食品类健康与营养(大专)

学校代码:490103

原专业代码及名字:A081310营养成分·食品与健康、590106食品营养与环境卫生

本专业的培育德、智、体、美全面的发展,具备优良职业素质和人文素质,把握食品类、营养成分、卫生与健康等基础知识,具有食品营养、公共性营养成分、食品质量安全、保健产品开发设计等能力素质,从业营养成分文化教育与资询、营养膳食与具体指导、食品质量安全管控、食品类营养健康等作业的高质量技术应用技能型人才。

编号 课程内容编码 课程 学分绩点 备注名称
1 03706 思想道德修养与法律基础 2  
2 12656 马克思主义和当代中国社会主义社会思想体系总论 4  
3 04729 中国文化概论 4  
4 00018 计算机技术基本 4(2)  
5 05735 医学基础知识总论 8(2)  
6 05737 基础化学 6(1)  
7 05739 细胞生物学(四) 6(2)  
8 05741 微生物菌种与食品微生物 4(1)  
9 05743 基本营养学 4  
10 05744 食品工业与储藏(专) 4  
11 05745 身体营养成分 6  
12 05746 食品类微生物学 4  
13

14

05747 临床医学专业总论 6 技术专业
选考
课程内容
选考
二门
05748 病症的营养成分预防 8
05749 中医学营养学基础 4
05750 食品质量安全政策法规与监管 4
05751 烹制与膳食管理基本 4
05752 烹制与膳食管理基本(实践活动) 2
总学分绩点   ≥64(8)  

相关信息:2022年10月山东自考技术专业一览表


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